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기술분야 | 제목 | 지원분류 | 지원날짜 |
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식품/바이오 |
항균성 에센셜 오일 포장재 관련 기술자문
○ 애로기술 - 천연약재를 이용한 기록물 보존 및 향기관리 전문 벤처기업임 - 천연약재를 함침한 다공성펠렛의 포장지의 변색, 변형, 감량에 대한 문제가 있어서 적합한 포장지를 선정할 필요가 있음
○ 기술지원 - 항균성 에센셜오일 포장재를 선정에 필요한 포장재의 종류, 기능, 요구특성 등에 대하여 교육을 실시함 - 휘발성 성분의 차단성이 좋은 재료에 대한 추천 - 라미네이트 필름 층 구성 및 가공업체에 대해 추천 (라미네이트 원단 기성제품 추천) - 라미네이트 원단을 사용한 파우치 제품의 물성평가 결과에 대한 기술자문 - 포장재표 공급처 변경 시 고려해야 할 사항 및 품질평가 방법에 대한 지도 (고경력과학기술인 활용 지원) |
인력연계 | 2018-06-08 |
식품/바이오 |
여드름 및 아토피 기능성 화장품 개발에 대한 기술지원
○ 애로기술 - 한방추출물을 이용하여 기능성 화장품을 개발 중임 - 기능성 소재를 발굴, 피부의 흡수성을 증진시켜 사용감을 향상시키고자 함
○ 기술지원 - 기존 유통제품의 제조공정을 검토하여 up-grade 대상 제품을 선정 - 제품의 고급화를 위한 품질관리 가이드라인을 제시 - 신규 고시된 기능성 화장품(아토피, 여드름용)에 대한 내용을 토대로 신규 적용 가능성을 제시하고 제제에 대한 제품군 관련 협의 - 여드름/아토피 기능성 화장품에 대한 규정 및 관련정보를 지도 받아서 애로사항이 해결되고 기업 자체 기술력으로 제품 개발이 가능하게 됨 (고경력과학기술인 활용 지원)
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인력연계 | 2018-06-01 |
식품/바이오 |
멸치가공식품의 어취제거 및 감소에 대한 기술자문
○ 애로기술 - 멸치액젓을 만들고 남은 멸치 부산물을 이용하여 멸치칼슘을 추출하고 있음 - 멸치칼슘의 추출 시 멸치의 어취를 제거한 제품으로 개선하고자 함
○ 기술지원 - 1차적으로 멸치 중 염분 제거를 위하여 수세법의 사용을 추천함 - 2차 기업의 방문 상담을 통해 어취 제거를 위해 고온가압처리법을 소개함 - 또한 마지막 수세공정에 유기산의 처리를 추천함 (한국식품연구원 협력 지원) |
연구개발 | 2018-06-01 |
식품/바이오 |
천연물 음료 및 분말 제품 제조 기술이전
○ 애로기술 - 천연물 음료 및 분말 제품 제조에 대한 기술이 필요 - 마늘 발효하여 동물 효능 시험은 완료했으나 음료 및 과립화하는 기술이 필요
○ 기술지원 - 발효시킨 물질의 상품화를 위한 음료 및 과립화 공정에 대한 기술지원 - 기능성 첨가제 조성물 및 이를 포함하는 천연물 분말의 제조방법에 대한 기술을 한국식품연구원으로 부터 이전받아 분말화 공정에 대한 문제를 해결함(한국식품연구원 협력 지원) |
기술이전 | 2018-06-01 |
식품/바이오 |
식품소재의 분무 건조에 대한 수율개선
○ 애로기술 - 염과 아미노산의 혼합 유기물 용액의 분무건조시 수율이 낮은 문제가 있음 - 분무건조 수율을 높일 수 있는 방안을 찾고 있음 - 덱스트린 등 부형제를 첨가하지 않고 수율을 높일 수 있는 방안이 필요
○ 기술지원 - 수율이 낮은 원인을 분석하고 건조 조건의 개선을 통한 수율 향상 가능성을 제시함 - 의뢰 업체에서 시료를 갖고 방문하여 분무건조 시험을 한 결과, 수율 일부를 향상시키고 업체에서 개선된 공정을 적용하기로 함 - 업체 적용 후 필요시 지속적으로 지원하기로 함(한국화학연구원 협력 지원)
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연구개발 | 2018-06-01 |
식품/바이오 |
바이오매스 당화공정기술에 대한 기술자문
○ 애로기술 - cellulase를 사용한 당화공정기술을 적용한 제품을 개발 중임 - cellulase나 바이오매스 전처리 당화공정기술에 대한 기술자문이 필요
○ 기술지원 - 한국생명공학연구원의 바이오합성 및 바이오에너지 관련 전문가를 소개함 - 당화효소 생성 미생물 및 이를 이용한 에탄올 제조 방법에 대한 기술정보 제공 - 바이오매스 활용을 위한 당화공정기술에 대한 기술자문 - 기업공감원스톱지원센터 전문위원이 cellulase 및 바이오매스 당화공정 관련 특허 및 보고서 11건을 조사 제공함 |
연구개발 | 2018-06-01 |
식품/바이오 |
Lab scale로 개발한 제품의 scale-up생산 지원
○ 애로기술 - 화장품용 바이오 계면활성제를 개발하고 있는 업체로 실험실적 규모에서 새로운 기능성 소재를 개발하였음 - Scale-up을 통한 대량 생산 공정 개발 및 시제품 제작을 위한 설비가 필요
○ 기술지원 - 실험실 규모의 결과를 scale-up하기 위한 공정 회의를 거쳐 울산 pilot에서 공정 최적화 연구를 수행함 - 지원한 설비 : 200L 반응기, 100L 결정화기, 진공건조기, 여과기 - 최적화된 공정으로 시제품의 생산을 완료한 후 제품 평가를 거쳐 사업화를 추진할 예정임(한국화학연구원 협력 지원) |
시제품제작 | 2018-06-01 |
식품/바이오 |
분말 식품의 케이킹화에 대한 기술지원
○ 애로기술 - 쌀을 발효 후 액젓에 넣어 2차 숙성한 저염 소금을 개발 중임 - 최종 제품이 굳는 현상으로 상품화가 지연되고 있음 - 건조된 쌀소금이 생활 습기에도 굳지 않도록 기술해결이 필요
○ 기술지원 - 동일한 유형의 제품 시장을 조사하여 건조과립화 공정에 적용하도록 지도 - 건조과립 제조 시 생산한 제품의 특성별로 건조방법을 달리하도록 지도 - 최종 제품 분말의 anti-caking화를 위해 빠른 제조방법, 제품 갈변 방지 및 응고 저해를 유도하도록 자문 - 동일한 유동층코팅과립기를 보유한 업체 조사 제공 - 제조공정 검토 및 분석 내용 제공 - 현재 사용 중인 제품에 부형제, 붕해제, 고결방지제 등이 식품첨가물에 등록된 것을 사용하도록 추천 - 최종 제품 분말의 포장개봉 후 caking화 해결 및 속도를 완화시킴 (고경력과학기술인 활용 지원)
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인력연계 | 2018-05-25 |