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기술분야 | 제목 | 지원분류 | 지원날짜 |
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식품/바이오 |
옛 양조장의 100년 술 곰팡이 복원 기술 자문
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인력연계 | 2023-05-17 |
식품/바이오 |
고창에서 키운 농산물로 만든 식품 오래오래 맛있게 먹는 비법을 찾다
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인력연계 | 2023-05-17 |
식품/바이오 |
김치유산균을 이용한 젓갈 제조방법
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인력연계 | 2022-02-07 |
식품/바이오 |
패각류를 이용한 항산화 제제 및 칼슘제제 개발
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인력연계 | 2022-01-24 |
식품/바이오 |
쑥이 함유된 제품의 성분 검사
○ 기술애로
- 신청기업은 전기전자부품의 제조업체로 쑥이 함유된 의료기기 제품을 개발하여 수출하려고 하는 데 쑥에 대한 안전성 등에 대한 분석 데이터를 요구하고 있음 - 쑥의 안전성 시험이 가능한 기관을 조사하여 안내요청함
○ 기술지원
- 쑥의 안전성에 대한 시험은 쑥의 재배 및 수확 과정 중에 함유될 수 있는 잔류농약, 중금속, 곰팡이독소, 벤조피렌 등 위해물질에 대한 분석 데이터를 요구하는 것임을 안내드림 - 쑥의 안전성에 대한 분석은 한약재 시험기관으로 식약처에서 지정한 기관에서 실시되어야 함을 안내드리고 한국식품과학연구원의 한약재 검사를 이용하도록 추천드림 - 식약처에서 한약재 시험기관으로 지정한 4개 시험기관에 대한 정보도 함께 제공함 : 한국식품과학연구원, 한국의약품시험연구원, 동의한약분석센터, 한국한의약진흥원 등 4개 기관
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특성평가 | 2021-01-19 |
식품/바이오 |
하이드로겔의 가공 공정에 대한 기술자문
○ 기술애로
- 신청기업은 에스테틱 전문 화장품 제조업체로 하이드로겔을 이용한 화장품 소재를 개발하고 있음 - 고분자 물질을 이용하여 하이드로겔을 제조하여 지지체에 고정하기 위한 기술에 대한 자문과 원료물질의 초미세 혼합을 위한 마이크로 플루다이져 공법에 대한 자문이 필요함 - 화장품 원료로 개발하기 위해 유산균을 이용한 천연물 발효기술에 대한 전문가 정보를 조사 요청함
○ 기술지원
- 약물전달 및 화장품용 하이드로겔용 지지체의 개발에 대한 연구논문 5건을 조사 하여 제공하고 하이드로겔 지지체 관련 연구단을 한국과학기술연구원의 생체재료 연구단을 추천드림 - 지질나노입자의 분산을 위한 마이크로플루다이져 공법에 대한 연구자료 5건을 조사하여 제공하고 전문가로 한국기술교육대와 우석대학교 교수를 추천드림 - 유산균을 이용한 천연물 발효기술에 대해서는 유산균 발효관련 연구개발 자료 7건을 제공해 드리고 전문가로 신라대학교, 서울여자대학교, 서울과학기술대의 교수를 추천드림
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연구개발 | 2021-01-19 |
식품/바이오 |
베타카로틴의 사료 제조 공정 중 손실에 대한 상담
○ 기술애로
- 신청기업은 베타카로틴을 함유하는 동물용 펠렛 사료를 제조하고 있음 - 분말 형태의 베타카로틴을 다른 원료들과 함께 혼합 후 시험 생산하여 성분 분석을 한 결과, 첨가량보다 현저하게 낮게 나타나는 현상이 있어서 원인분석 중임 ○ 기술지원
- 베타카로틴의 손실은 지질과산화 반응이 주요인리라고 추천드리고 산화방지를 위한 안정성을 제공하기 위해 타기업에서도 코팅 등 제제화 공정을 적용하고 있다고 안내드림 - 베타카로틴의 안정성 및 제제화 관련 연구자료를 조사하여 제공함(6건) - 베타카로틴 안정화에 대한 연구는 주로 2000년 이전에 많이 진행되어 현직에서 기술자문 가능한 전문가가 부족함을 설명드리고 최근 들어 학위논문으로 연구한 계명대와 경기대학교의 지도교수를 전문가로 추천드림
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연구개발 | 2021-01-19 |
식품/바이오 |
피톤치드 원료의 식품원료 및 의약외품 개발에 대한 자문
○ 기술애로
- 신청기업은 피톤치드 기반의 천연원료를 가지고 삼림욕기 및 건강생활용품을 제조, 판매 중으로 식품원료로 피톤치드(편백수)가 적합한지에 대한 문의 - 피톤치드 성분을 방역물질로 의약외품 인증받기 위해 필요한 절차 및 방법에 대한 자문 요청
○ 기술지원
- 피톤치드(편백수)를 식품원료로 사용하는 것은 국내 식품의약품안전처에서 국내 식용 근거를 찾기 어렵고 안전성과 건전성이 입증되지 않아 식품원료로는 불가 하다는 식약처의 민원설명 자료를 제공하고 추가적인 확인은 식약처 민원상담을 이용하시도록 안내드림 - 의약외품으로 허가를 받기 위한 허가절차자료(식약처 발간)와 의약외품 인허가 민원설명회 자료를 조사하여 제공함 - 피톤치드를 가습기 첨가제 등으로 살균목적으로 사용하려면 반복흡입독성 시험 등 환경부에서 규정한 안전기준 적합여부를 확인시험하여 환경부 장관에게 신고해야 함을 안내드림
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연구개발 | 2021-01-19 |