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기술분야 | 제목 | 지원분류 | 지원날짜 |
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식품/바이오 |
오디 제품의 당절임 시 과발효 문제 등
○ 애로기술 - 오디를 당절임(설탕재우기)하여 병에 넣은 후 발효가 되어 터짐 현상 발생 - 발효억제제를 사용하지 않고 안전하게 보관할 수 있는 방법이 필요함
○ 기술지원 - 마, 오디, 복분자 등을 재배하여 당절임, 발효 등으로 파우치 음료로 생산, 판매 중이나 당절임 오디 추출액은 살균이나 보존료의 첨가 없이는 상온 유통이 불가함을 설명 - 향후 베리류의 수율 증대 및 제품의 안정화를 위해 효소 추출 공정을 추천함 (한국식품연구원 협력 지원) |
연구개발 | 2018-04-24 |
식품/바이오 |
땅콩새싹 분말 제조공정의 오염문제 해결
○ 애로기술 - 국내산 땅콩을 이용한 땅콩새싹을 재배하고 이를 이용하여 분달 제품을 제조하고 있음 - 열수 추출하는 공정에는 문제가 없으나 다른 공정에서 미생물이 기준치 이상으로 검출됨 (일반 세균수 초과 및 대장균 양성 반응 나타남) - 땅콩새싹 분말 제품의 오염 문제 해결이 필요함
○ 기술지원 - 재배 후 단순 열풍 건조 공정에서 미생물 오염이 발생함을 확인 - 수경재배 및 세척과정에서 초기 미생물 오염을 낮추기 위한 전해 산화수, 차아염소산수 등의 세척수 사용으로 문제를 해결함 (한국식품연구원 협력 지원)
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연구개발 | 2018-04-24 |
식품/바이오 |
건선피부 치료제 개발에 대한 기술자문
○ 애로기술 - 은폼 제품을 화장품으로 판매 중이나 은가루의 건선피부질환 치료제로 확대하려고 함 - 병원에서 효능에 대한 자료를 요청하여 치료효과에 대한 효능시험을 하고자 함(현재 공산품으로 판매 중이나 식약처 허가에 필요한 허가자료가 필요함)
○ 기술지원 - 건선피부질환 모델은 동물모델이 없어 동물을 이용한 효능시험이 어려움을 안내드리고 피부질환치료제로 용도를 변경하도록 추천함 - 인천경제산업정보테크노파크의 바이오센터를 소개시켜 드려서 인천 지역 지원사업으로 선정되어 가천대 병원에서 효능시험을 진행 중임 |
연구개발 | 2018-04-20 |
식품/바이오 |
커피로스터기의 해외 인증에 대한 기술자문
○ 애로기술 - 커피로스터기를 제조하여 판매중으로 해외로 수출하고자 함 - 체코 등 유럽에 수출하기 위해서 CE인증이 필요함 - 해외 인증을 받기 위한 지원사업 및 지원기관이 필요
○ 기술지원 - 중소기업수출지원센터에서 지원하는 해외규격인증획득 지원사업을 소개해 드림(신청서 및 신청서 작성 매뉴얼 포함) - 한국화학융합시험연구원의 수출인증사업단을 소개해 드림 - 제품사양서 검토 후 CE인증 가능성 여부에 대한 기술자문 실시 |
연구개발 | 2018-04-05 |
식품/바이오 |
목초액 생산공정에 대한 기술 자문
○ 애로기술 - 목초액 생산 시 잔류 메탄올 함량과 총산도의 문제가 발생 - 식용으로 사용할 목초액의 불순물(유해물질) 기준치를 준수하기 위한 정제 공정을 개발하기 위한 기술자문이 필요한 실정임
○ 기술지원 - 목초액 생산 시 추출을 통한 생산방식에 문제가 있으므로 증류를 이용한 방식 으로 변경할 것을 추천받음(전북대 협력 지원) 기술자문 실시하여 메탄올만 선택적으로 제거하는 방식에 경제성 문제가 있음을 제시하고 샘플 시료에 대해 정제수율을 10% 증가시켜 드림 (한국화학연구원 협력 지원)
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연구개발 | 2018-04-05 |
식품/바이오 |
약물전달용 Microneedle 관련 전문가 소개 및 기술정보 지원
○ 애로기술 - 화장품 및 피부질환 치료제의 약물전달용 중공형 microneedle를 개발 중으로 solid type의 microneedle을 제조할 수 있는 전문가 및 기술정보 지원
○ 기술지원 - 약물전달용 Hollow(중공형) microneedle을 개발하기 위해 일차적으로 solid type의 microneedle을 개발할 계획으로 관련 분야 전문가 4명을 조사하여 지원가능여부를 문의한 결과, 연세대 교수님이 가능하다고 하여 소개드림 대한 안내 - 연세대학교 교수에게 마이크로니들 기술에 대한 자문을 받아서 개발에 활용 중임 |
연구개발 | 2018-04-04 |
식품/바이오 |
약초류의 생산 관련 기술정보 지원
○ 애로기술 - 한방약초별 품목당 년도별 매출추이 및 약초산업 전체 매출추이에 대한 시장자료를 조사할 수 있는 방법에 대한 기술자문
○ 기술지원 - 농업기술실용화재단의 약용작물 재배현황 및 시장 동향에 대한 자료 제공 원예특작산업 통계 중 약용작물 생산액을 조사하는 방법을 안내 사이트 정보 및 검색방법에 대한 정리하여 안내드림 |
기술정보 | 2018-04-04 |
식품/바이오 |
수산식품가공 공장 설립에 필요한 설계부터 인증허가 관련 기술자문
○ 애로기술 - 수산물 가공공장을 신축하려고 하는 데 HACCP기준에 적합한 구조설계 및 HACCP 인증에 필요한 문서화 작업에 대한 전문가 자문지원
○ 기술지원 - 익산에서 제조예정인 제품은 기타 수산물 가공품 유형으로 소규모 HACCP을 받을 수 있도록 작업장 Lay-out를 작성하고 표준 모델로서 수산냉동식품 소규모 HACCP지침서를 참고로 HACCP기준서와 선행위생기준서에 관한 자문을 받음 기타 수산물 가공품을 생산하고 HACCP인증이 필요없는 제품은 기존 고창 라인 에서 제조하도록 생산라인의 조정을 실시함 받도록 전략수립하여 제공함(고경력과학기술인 활용 지원) |
연구개발 | 2018-04-04 |