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장비
장비 및 시설 기본정보
고압유화기
장비 개요
| 기관명 | ZEUS |
|---|---|
| 장비번호 | |
| 제작사 | Bio-rad |
| 모델명 | C-1000 |
| 장비사양 | |
| 취득일자 | 2006-06-22 |
| 취득금액 |
보유기관 및 이용정보
| 보유기관명 | (재)전남생물산업진흥원 |
|---|---|
| 보유기관코드 | |
| 활용범위 | |
| 활용상태 | |
| 표준코드 | B104 |
| 표준분류명 | |
| 시설장비 설명 | 고압유화기(에멀젼시스템)은 식품원료소재 생산에 활용 미세캡슐화 등의 유화공정에 활용 유화공정은 섞이지 않는 두가지 상(water : oil)을 유화제(안정화화합물) 첨가 및 주요인자(기계적-교반등 HLB valu 상의 비)의 활용을 통해 목적한 만큼의 안정한 유화액을 얻는 공정 에멀젼시스템 : 개별탱크(2기(수상 유상) 중량콘트롤 가능) 혼합탱크(온도제어 패들믹싱가능 호모믹싱가능) 고압균질기(30000psi) 저장탱크(3기) - 미세캡슐화의 제조공정은 선택된 검체에 적정한 유화제 및 안정제 등을 혼화하여 500kg의 탱크에 투입 적정한 온도를 가하고 부착된 패들믹서를 적정 RPM과 적정시간을 가하여 혼합 공정을 진행 혼합공정이 완료되면 혼합된 액상 반제품을 고압균질기(30000psi)를 이용하여 균질화 시키고 균질화된 혼합액을 분무건조기를 이용 분말화 한다. 고압균질기 - Flow rate : 1000L / H - Pressyre : 30000psi 에멀젼시스템 - 믹싱탱크 : 500kg / Batch식품소재 및 식품첨가물 건강기능식품의 공정개발 반제품가공 시제품 생산에 활용되고 있으며 다른 여러 장비들과 연계하여 공정에 활용되는 장비로서 기업들의 시제품 개발과 소재개발에 활용되고 있고 기업들의 연구과제사업에 활용하고 있다. |
| 장비이미지코드 | http://nfec.ntis.go.kr/storage/images/equip/photo/201101/.thumb/20110126155021.jpg |
| 장비위치주소 | 전남 나주시 동수동 산15-12 전남식품산업연구원 A동 1층 에멀젼실 |
| NFEC 등록번호 | NFEC-2007-10-016850 |
| 예약방법 | |
| 카타로그 URL | |
| 메뉴얼 URL | |
| 원문 URL | http://www.zeus.go.kr/equip/read?equipId=Z-NTIS-0003324 |
| 첨부파일 |
추가정보
| 과학기술표준분류 | |
|---|---|
| ICT 기술분류 | |
| 주제어 (키워드) |