| 초록 |
본원발명은 바실러스 써큘란스(Bacillus circulans) IJ2001(KCTC 3004) 유래의 베타-1,3-글루칸아제(β-1,3-glucanase) 및 이를 코딩하는 유전자에 관한 것으로, 본원발명의 베타-1,3-글루칸아제는 해양에 풍부한 갈조류인 라미나리아 자포니카(Laminaria japonica) 등의 주된 구조 및 저장 다당류인 라미나린(laminarin)과 아가리쿠스 블라제이 무릴(Agaricus blazei Murill) 등의 세포벽 다당체인 베타-1,3-글루칸을 올리고당화하여 섭취율이 높은 기능성 탄수화물로 전환시킬 수 있고, 곰팡이 세포벽을 분해함으로써 인체 및 동식물들의 병원성 곰팡이들에 대한 생물학적 살균제로 활용될 수 있으며, 효모 세포벽의 선택적 투과인자로 이용하여 효모로부터 재조합 단백질의 추출에 유용한 산업적 도구로 사용될 수 있고, 나아가 효모 세포벽의 용해 효소로 사용함으로써, 원형질체 융합이나 효모류의 형질전환 등 유전공학적 수단으로 활용될 수 있는 뛰어난 효과가 있다. |
