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특허 실용신안

쌀겨(미강) 또는 탈지강을 이용한 생물공학적 젖산의 제조방법

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기관명	NDSL
출원인	,
출원번호	10-2003-0001965
출원일자	2003-01-13
공개번호	20080509
공개일자	2005-05-24
등록번호	10-0490953-0000
등록일자	2005-05-13
권리구분	KPTN
초록	본 발명은 쌀겨, 탈지강, 쌀, 쇄미 등과 같은 쌀 유래 물질을 이용하여 젖산을 제조하는 방법에 관한 것이다. 젖산발효 미생물을 배양하여 젖산을 생합성하는 발효공정에 있어서 배양배지에 다른 화학물질을 첨가하지 않고 쌀 유래 물질로 구성된 천연배지를 이용하여 젖산을 제조하는 공정으로서, 가격이 저렴하고 원료수급이 용이한 쌀 도정 부산물인 쌀겨, 탈지강, 쇄미 등을 이용하여 산업적으로 중요한 유기산인 젖산을 경제적으로 대량 제조할 수 있는 방법에 관한 것이다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020030001965
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