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특허 실용신안

숙취해소 물질 마이크로 캡슐이 함유된 소주 및 그 제조방법

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기관명	NDSL
출원인	조한주
출원번호	10-2002-0054837
출원일자	2002-09-11
공개번호	20080509
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	소주는 오래 전부터 서민들이 즐겨 먹는 주류로써 막걸리와 더불어 토속 주라 하겠다. 하지만, 소주에 불순물로써 함유되어있는 영양분, 향기성분 등이 숙취 물질로 작용되면서 음주 후 정상적인 생활을 하는데 많은 지장을 초래하고 있다. 이렇게, 숙취를 일으키는 대표적인 물질이 아세트알데히드(Acetaldehyde)로 밝혀져 있으나, 이 물질을 효과적으로 정제하거나 흡착 제거 할 수 없었으나 본 발명인 헛개나무의 추출물을 함유한 마이크로 캡슐이 포함된 소주에 관한 것으로 이는 음주 후 혈액내의 알코올을 신속하게 분해할 뿐만 아니라, 음주 후에 나타나는 숙취제거, 간 기능 개선, 갈증해소, 소화기능 개선과 같은 인체의 대사활성을 증강시키며, 헛개나무의 추출물을 0.967이하의 비중으로 또는 마이크로 캡슐의 비중을 0.967이하로 조절하여 심물질로 함유시켜 소주의 비중과 같거나 낮게 구성하여 소병의 기저면에 깔리거나 뜨지않고 고루 분산되게 할 수 있다
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020020054837
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