| 초록 |
연구의 목적 및 내용 웰빙 수산물에 대한 기대 및 수요가증가함에 따라 양식 산업에도 화학제와 항생제를 대체할 천연 기능성 소제의 필요성이 대두되고 있는데, 국내 양식 환경에 적합하고 또한 병원성 세균에 탁월한 항균력을 가진 유황을 미생물로 제독하여 천연유황수로 개발된 기능성 수생균 및 세균 처리제인 친환경적인 제품을 개발하였음 연구개발성과 〇 천연유황의 제독을 위한 유용 미생물 균주의 유황 제독능력을 탐색하고 대량의 제독 유황을 획득하기 위해 유용미생물 균주의 최적 배양조건 규명 및 유황 제독을 위한 최적의 발효조건을 확립하였음 〇 제독유황수의 대량 생산 공정에 필요한 유황의 제독공정을 확립하였음 〇 유황과 발효완료된 제독 유황 및 천연유황수 중의 황화합물의 성상을 알아보기 위하여 Gas chromatography/FPD와 Ion Chromatograph system를 사용하여 유황 및 원료의 sulfur성분의 성상을 분석하였음 〇 제독 유황수와 수생균처리제(시제품)의 어류에 대한 In vitro/ In vivo 독성 평가 결과 허용범위 농도에서 독성효과 없음을 증명하였음 〇 제독 유황수와 수생균 처리제(시제품) 처리에 의한 유효농도를 검토하고 In vitro 결과를 토대로 실시한 In vivo 실험 결과를 통하여 유효농도를 설정하고 이를 바탕으로 수생균처리제(시제품)의 처리방법과 처리 시간 및 사용용량을 확립하였음 〇 제독유황수를 사용하여 송어 알을 대상으로 수생균 감염에 대한 소독제로서의 효능을 확인하였고 사용방법을 확립하였음 〇 제독유황수의 잉어, 뱀장어, 송어, 미꾸라지의 양식장 현장적용시험을 수행하여 제독유황수의 황이 수질 및 물고기체내에 잔류하지 않음을 증명하였고 또한 수질과 물고기 내장의 미생물군집에 아무런 영향을 미치지 않음을 증명하였음 연구개발성과의 활용계획(기대효과) 〇 송어 알 소독에서 친환경 소독제로 활용 가능 〇 본 연구를 통하여 상품화된 수생균처리제는 해양수산부에서 어업인들의 부담을 줄여줄수 있는 보급형 상품으로 활용 가능 〇 장어, 미꾸리, 잉어, 붕어, 메기 등의 담수어류 양식 뿐만 아니라 우럭, 광어, 농어, 도다리, 전복 등의 해수어류 양식장에도 활용가능하고, 관상용 어류양식에도 사용 가능 〇 분리된 유용미생물과 천연유황수는 항균력이 뛰어나고 박테리오신을 함유하고 있어, 친환경수생균처리제 뿐만 아니라, 어느 동물에도 적용가능 (출처 : 요약문 4p) |
